Wednesday - 1 February 2023 - 5:00 AM

बच्चों के लिए नई रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं तो, बनाएं टेस्टी इडली चाट 

जुबिली न्यूज डेस्क

ब्रेकफास्ट में इडली को काफी पसंद किया जाता है. इडली से बनने वाली चाट भी चटकारे लेकर खायी जाती है. वीकेंड में तो खासतौर पर बच्चों को इडली चाट बनाकर खिलाई जा सकती है. इडली की तरह ही इडली चाट बनाना भी काफी आसान है और इसका स्वाद सभी को काफी पसंद आता है. आप भी अगर बच्चों के लिए नई रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं तो उनके लिए इडली चाट बना सकते हैं.

इडली चाट बनाना काफी सरल है और इस रेसिपी को नाश्ते में परोसा जा सकता है. ये रेसिपी ज्यादा वक्त भी नहीं लेती है. आपने अगर अभी तक घर पर इडली चाट नहीं बनाई है तो हमारी बताई रेसिपी की मदद से इसे आसानी से तैयार कर सकते हैं.

इडली चाट बनाने के लिए सामग्री

रवा (सूजी) – 1 कप
दही – 1 कप
काजू – 8-10
हरी मिर्च कटी – 2
कढ़ी पत्ते – 8-10
राई – 1 टी स्पून
चना दाल – 1 टी स्पून
बेकिंग सोडा – 1 चुटकी
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
तेल – 1 टेबलस्पून
नमक – स्वादानुसार

चाट के लिए

प्याज कटी – 1 टेबलस्पून
टमाटर कटा – 1 टेबलस्पून
हरी चटनी – 2 टेबलस्पून
दही मसाले वाला – 1 कप
इमली चटनी – 2 टेबलस्पून
अनार दाने – 1 टेबलस्पून
सेव – 1/4 कप

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इडली चाट बनाने की विधि

बच्चों के लिए ब्रेकफास्ट में इडली चाट बनाना चाहते हैं तो सबसे एक बर्तन में रवा और दही डालकर दोनों को अच्छी तरह से मिला लें. इसके बाद इस मिश्रण में स्वादानुसार नमक डालकर मिक्स करें. अब इसे आधा घंटे के लिए अलग रख दें. फिर एक कड़ाही में तेल डालकर उसे मीडियम आंच पर गर्म करें. तेल गर्म होने के बाद उसमें राई, बारीक कटी हरी मिर्च, कढ़ी पत्ते डालकर कुछ सेकंड तक भूनें. इसके बाद काजू डालकर उन्हें गोल्डन होने तक रोस्ट करें.

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