तो दुनिया से खत्म हो जाएगी चॉकलेट

न्यूज़ डेस्क।

अगर हम आपसे कहे की आने वाले कुछ सालों में दुनिया से चॉकलेट का अस्तित्व खत्म हो जायेगा, तो यकीनन यह जानकर आपको झटका जरुर लगेगा, लेकिन यह सच है दरअसल ग्लोबल वार्मिंग का असर तेजी से बढ़ रहा है, जिसके चलते चॉकलेट के खत्म होने की आशंका बढ़ गई है।

यूएस नेशनल ओसिएनिक एंड एटमोसफेयरिंक एडमिनिस्ट्रेशन की रिपोर्ट के मुताबिक अगले आने वाले 40 सालों में चॉकलेट का नामो-निशां खत्म हो सकता है। चॉकलेट के मुख्य स्त्रोत कोको की पैदावार के लिए तापमान 20 डिग्री से कम होना चाहिए लेकिन तापमान में तेजी चॉकलेट उत्पादन के लिए खतरा बन गया है।

तेजी से बढ़ेगा तापमान

अमेरिकी रिपोर्ट के मुताबिक बढ़ते प्रदूषण, आबादी और बदलते भौगोलिक समीकरणों के चलते धरती का तापमान लगातार बढ़ रहा है। रिपोर्ट में दावा किया गया है कि आने वाले 30 सालों में धरती का तापमान करीब 2.1 डिग्री सेल्सियस और बढ़ जाएगा।

इसका सीधा असर कोको प्लांट या चॉकलेट तैयार करने वाले प्लांट पर पड़ेगा क्योंकि उन्हें उत्पादन के लिए एक नियत तापमान की जरूरत होती है। चॉकलेट पर बढ़ते संकट के पीछे इसके उत्पादन के पुराने तरीके भी हैं।

पुराने तरीकों से उगाई जाती कोको

विशेषज्ञों के मुताबिक दुनिया में अभी भी कोको का 90 उत्पादन पुराने पारंपरिक तरीकों से किया जाता है जो आज बदलते मौसम और तापमान में बुरी तरह प्रभावित हो रही है। इन कारणों के चलते उत्पादन में ना के बराबर बढ़ोतरी है।

विशेषज्ञ हॉकिंस के मुताबिक अगर इन उत्पादन के तरीकों में जल्द बदलाव और तकनीक का इस्तेमाल नहीं हुआ तो परिणाम परेशान कर देने वाले होंगे। विशेषज्ञ अंदाजा लगा रहे हैं कि चॉकलेट इंडस्ट्री बमुश्किल दस साल निकाल पाएगी। यानी दुनिया से खत्म होने में इसको सिर्फ 40 साल लगेंगे। अगर अच्छी बारिश होती है तो इससे जलस्तर सुधरेगा और बढ़ते तापमान पर लगाम लगेगी।