मेहमानों के लिए स्टार्टर्स में बनाएं पनीर दही टिक्की, जमकर करेंगे डिश की तारीफ
जुबिली न्यूज डेस्क
जब भी किसी के घर मेहमान आते हैं तब खुशी से ज्यादा इस बात की टेंशन हो जाती है कि उनके लिए खाने में क्या खास बनाया जाए. कई बार कई लोगों के घर मेहमान अचानक ही आ जाते हैं, ऐसे में मुश्किल और भी बढ़ जाती है. अगर आपके साथ भी ऐसा हो रहा है तो आपको स्ट्रेस लेने की जरूरत बिल्कुल भी नहीं है. आप मेहमानों के लिए बेहद आसान और टेस्टी डिश बना सकते हैं.
आप घर पर पनीर और दही से पनीर दही टिक्की बना सकते हैं. इसे बनाने में ज्यादा टाइम भी नहीं लगेगा और इसे खाने के बाद सब जमकर आपकी और इस डिश की तारीफ करेंगे. आइए, जानते हैं कि इसे बनाने के लिए किन चीजों की जरूरत पड़ेगी.
- 150 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर
- एक तिहाई कप बारीक कटी हुई गाजर
- एक तिहाई कप बारीक कटे हुए प्याज
- आधा कप हंग कर्ड
- 2 बारीक कटी हरी मिर्च
- 1 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
- 1 चम्मच बारीक कटी अदरक
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- एक चौथाई हल्दी
- नमक
- 1 चम्मच चाट मसाला
- 1 कप ब्रेड क्रम्ब्स
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पनीर दही टिक्की बनाने का तरीका
पनीर दही टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को कद्दूकस कर लें. इसके बाद एक मिक्सिंग बाउल में पनीर, बारीक कटी गाजर, प्याज, दही, हरी मिर्च, हरा धनिया, अदरक, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक, चाट मसाला और ब्रेड क्रम्ब्स डाल कर मिक्स कर लें. अच्छे से मिक्स करने के बाद मिश्रण की टिक्कियां बना लें. अब एक पैन या तवे पर तेल डालें और गर्म होने के बाद टिक्कियों को अच्छे से दोनों तरफ से सेक लें. इन्हें आप टमाटर या धनिये की चटनी के साथ सर्व करें. आप इसे केचअप के साथ भी खा सकते हैं.
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